Autor/a/es: |
Francisco Aznar Vallejo |
Título: |
El gofio y la ingeniería de la molienda en Canarias. Primer Encuentro de Molineros de Gofio del Mundo |
Lugar de la publicación: |
Canarias |
Editorial: |
Viceconsejería de Acción Exterior y Relaciones Institucionales (Gobierno de Canarias) |
Año de publicación: |
2002 |
Resumen: |
Se presenta la información en formato CD en la que se pueden ver ilustraciones, imágenes fotográficas y textos explicativos acerca del gofio, su molturación y la ingeniería de los molinos en las Islas Canarias. |
Tipo de ámbito: |
Regional |
Tipo de soporte: |
CD´s |
Descripción: |
En la carátula se aprecia una antigua imagen fotográfica en color y el fondo superior e inferior de color marrón de la carátula. Bajo la imágen horizontal aparece el título de la edición y los logotipos de los patrocinadores. La carátula por la parte trasera contiene datos acerca la participación en la elaboración de este proyecto. |
